Açıklama
Hikâye
Bu kekik, yörede dağ kekiği olarak bilinen kekiktir. Keban çevresinde kendiliğinden yetişir ve yazın, kokusunun en yoğunlaştığı dönemde toplanır. Dağ Kekiği Yağı ürünümüzde kullandığımız bitki de budur; aynı hasattan, biri kurutulup baharat olarak, diğeri zeytinyağında bekletilip bakım yağı olarak değerlendirilir.
Toplanan kekik doğrudan güneşe değil, havadar bir gölgede kurutulur; güneş rengi soldurur ve kokuyu uçurur. Kuruyunca yaprak hâlinde ayrılır ve öyle paketlenir.
Toz hâlde saklanan kekik aromasını hızla kaybeder. Bu yüzden yaprak bırakıyoruz: kullanacağınız zaman avucunuzda ufalayın, kokusunu o an salsın. Bir tutamı çorbaya, ete, sebze yemeğine ve pilava gider.
Ürün Özellikleri
- Yörede bilinen adı: dağ kekiği
- Gölgede kurutma (rengini ve kokusunu korur)
- Toz değil, yaprak hâlinde paketlenir
- Net miktar: 50 g ve katları
- Saklama: ışık görmeyen, ağzı sıkı kapanan kapta, kuru ve serin yerde
- Menşe: Keban/Elazığ
- İçindekiler: %100 kuru dağ kekiği
- Alerjen: Bilinen alerjen içermez.
Teslim & Sipariş Notu
Sipariş için WhatsApp hattımızdan yazabilirsiniz.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.